De acuerdo al Decreto 3075 del año 1997 capitulo 3 referente al personal Manipulador de Alimentos, articulo 13. Estado de Salud. Este especifica que El personal manipulador de alimentos debe haber pasado por un reconocimiento médico antes de desempeñar esta función. Asi mismo, deber efectuarse un reconocimiento médico cada vez que se considere necesario por razones clínicas y epidemiológicas, especialmente después de una ausencia del trabajo motivada por una infección que pudiera dejar secuelas capaces de provocar contaminación de los alimentos que se manipulen.
¿Cada cuanto me debo hacer el examen Medico ocupacional con énfasis en Manipulación de Alimentos?
Minimo 1 vez cada año o cuando por causa de una infección o enfermedad se considere la posibilidad de contaminación de los alimentos.
INCLUYE:
- Examen Medico Ocupacional con enfasis Osteomuscular.
- Tamizaje Visual por Medico esp. en salud ocupacional.
- KOH de uñas
- Frotis Faringeo
- Coprologico
decreto 3075 de 1997 referente a la manipulación de alimentos.